三十多年專注一件事

——印遇龍?jiān)菏渴论E介紹

中國(guó)工程院院士印遇龍 

印遇龍，中國(guó)工程院院士，湖南桃源人，中國(guó)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所研究員、博士生導(dǎo)師，湖南省政協(xié)常委，湖南省科協(xié)副主席，九三學(xué)社湖南省委常委，國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長(zhǎng)，中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)分會(huì)副理事長(zhǎng)，湖南省畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)榮譽(yù)理事長(zhǎng)?，F(xiàn)任中國(guó)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所學(xué)術(shù)委員會(huì)副主任，動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、生物飼料安全與污染防控國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室學(xué)術(shù)委員會(huì)委員，畜禽養(yǎng)殖污染控制與資源化技術(shù)國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室主任，湖南師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)。先后獲全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?、九三學(xué)社全國(guó)優(yōu)秀社員、中科院創(chuàng)新文化先進(jìn)獎(jiǎng)和優(yōu)秀共產(chǎn)黨員等殊榮。

他致力于生豬生態(tài)健康養(yǎng)殖的研究、示范、推廣，取得系列重大研究成果，他主持的項(xiàng)目獲得國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)2項(xiàng)、國(guó)家自然科學(xué)二等獎(jiǎng)1項(xiàng)；獲國(guó)家發(fā)明專利24項(xiàng)；在影響因子超過(guò)3.0和一區(qū)SCI期刊發(fā)表論文100多篇，他引5286次，H指數(shù)高達(dá)48，入選湯森路透2014年和2015年全球高被引科學(xué)家和中國(guó)引文桂冠獎(jiǎng)。研究成果提升了我國(guó)科學(xué)養(yǎng)豬水平，有利助推我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。近三年成果應(yīng)用產(chǎn)生了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

在首屆“全國(guó)創(chuàng)新爭(zhēng)先獎(jiǎng)”評(píng)選活動(dòng)中，印遇龍?jiān)菏揩@得殊榮。

首屆“全國(guó)創(chuàng)新爭(zhēng)先獎(jiǎng)”現(xiàn)場(chǎng)

據(jù)悉，全國(guó)創(chuàng)新爭(zhēng)先獎(jiǎng)是由國(guó)家批準(zhǔn)設(shè)立的又一個(gè)重要科技獎(jiǎng)項(xiàng)，該獎(jiǎng)項(xiàng)主要表彰在科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、重大裝備和工程攻關(guān)、轉(zhuǎn)化創(chuàng)業(yè)、科普及社會(huì)服務(wù)方面做出卓越貢獻(xiàn)、在國(guó)內(nèi)外具有影響力的優(yōu)秀科技工作者和優(yōu)秀科研團(tuán)隊(duì)。

自稱“養(yǎng)豬的”院士

在長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)馬坡嶺，從一條小路進(jìn)去，拐彎處有一個(gè)院子——中國(guó)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所。

30多年前，當(dāng)院子里只有3棟員工宿舍時(shí)，第一批來(lái)所里的湖南桃源小伙子印遇龍?jiān)谒奚岷竺娼ㄆ鹆艘粭澵i舍。

“要研究豬，必須自己養(yǎng)一頭豬。”幾乎沒(méi)有人料到，這一“養(yǎng)”就是30多年，“養(yǎng)”出了一個(gè)國(guó)際知名的畜禽健康養(yǎng)殖中心，“養(yǎng)”出了一位中國(guó)工程院院士。

榮譽(yù)不斷，成果等身，為養(yǎng)豬業(yè)奔忙的印遇龍依然自嘲是個(gè)“養(yǎng)豬的”。

1978年，印遇龍大學(xué)畢業(yè)分配到長(zhǎng)沙的中國(guó)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所（原中國(guó)科學(xué)院長(zhǎng)沙農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究所）工作時(shí)，并沒(méi)有想過(guò)研究豬。

當(dāng)時(shí)的副所長(zhǎng)劉更另是土壤肥料與植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)家，但他認(rèn)為畜牧業(yè)有著更大的前景和發(fā)展空間。于是，他把期望放在了吃得苦的小老鄉(xiāng)印遇龍身上。

印遇龍學(xué)的是生物，研究生豬養(yǎng)殖相當(dāng)于改行，談何容易?在被派到華中農(nóng)大進(jìn)修的一年多時(shí)間里，印遇龍如饑似渴地學(xué)習(xí)，回所后便開始了研究。

剛開始做研究，為了節(jié)省科研經(jīng)費(fèi)，他拉著板車去買豬，甚至親自背過(guò)豬。就這樣，從“怎樣養(yǎng)一頭豬”開始，印遇龍開啟了與“豬”打交道的30余年。

 印遇龍?jiān)谧鲐i營(yíng)養(yǎng)實(shí)驗(yàn)

1985年和1994年，印遇龍先后兩次前往英國(guó)、德國(guó)和加拿大學(xué)習(xí)與工作，從養(yǎng)豬、稱豬、準(zhǔn)備豬飼料、測(cè)量實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)到發(fā)表論文，親力親為。1999年，印遇龍作為中科院“百人計(jì)劃”專家再度回到所里，組建了農(nóng)區(qū)畜禽健康養(yǎng)殖研究中心，開始了第二次艱苦創(chuàng)業(yè)。

30多年來(lái)，印遇龍始終專注一件事，也琢磨透了這件事：怎么養(yǎng)好一頭豬——在巨大的市場(chǎng)面前，為追求經(jīng)濟(jì)效益，瘦肉精的使用、抗生素的濫用，吃點(diǎn)放心肉變得越來(lái)越難。在印遇龍看來(lái)“只有通過(guò)科學(xué)、健康的養(yǎng)殖方式管好了豬屁股，養(yǎng)豬才有前途”。

大膽攻關(guān)，成績(jī)卓著

我國(guó)生豬年產(chǎn)值約1.6萬(wàn)億，飼料成本占65%以上，年消耗飼料達(dá)2億噸，因此提高飼料利用率是保障國(guó)家糧食安全、降低養(yǎng)殖成本、改善肉質(zhì)和減少污染排放的關(guān)鍵。

為此，印遇龍?jiān)菏块_展了豬日糧功能性氨基酸代謝與生理功能調(diào)控機(jī)制研究及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，構(gòu)建了功能性氨基酸調(diào)控技術(shù)體系，揭示了功能性氨基酸在豬腸道中的高效利用規(guī)律，改善了微量元素在生豬生產(chǎn)過(guò)程中的利用方式，并從源頭減量調(diào)控了生豬養(yǎng)殖氮和微量元素的排放。

 印遇龍?jiān)谧鰧?shí)驗(yàn)

研究成果可使豬的生長(zhǎng)水平達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，即全程日增重從400~600g增加到700~900g，減少氮磷排放達(dá)19%，料重比從4~6∶1改善到2.5~3∶1，母豬窩產(chǎn)活仔數(shù)增加1頭，初生活仔窩重提高7%~12%。同時(shí)減少糞尿中15%以上的氮、磷和30%以上銅、鋅等重金屬元素的排放，得到國(guó)際同行高度肯定，研究成果被國(guó)家自然科學(xué)基金委評(píng)為“國(guó)家重大科學(xué)突破或重要科學(xué)進(jìn)展資助成果的典型創(chuàng)新案例”，美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)和英國(guó)皇家學(xué)會(huì)Moughan院士認(rèn)為，豬氨基酸研究成果提高了中國(guó)畜禽健康養(yǎng)殖在國(guó)際上的地位。

為從根本上解決豬肉品質(zhì)下降、藥物抗生素超標(biāo)、排泄物污染環(huán)境等問(wèn)題，他率領(lǐng)科研團(tuán)隊(duì)著力開展建立生豬生態(tài)健康養(yǎng)殖模式的研究，從整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈著手，先后開發(fā)了生豬微量元素和氮減排技術(shù)、生豬綠色肉產(chǎn)品供給的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)技術(shù)、生豬雙低日糧調(diào)制技術(shù)、抗生素替代技術(shù)和非常規(guī)飼料原料的應(yīng)用技術(shù)，同時(shí)他還通過(guò)改良地方優(yōu)良豬種來(lái)改善豬肉品質(zhì)，選取地方優(yōu)質(zhì)豬種作為特定動(dòng)物模型，評(píng)價(jià)原料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，研究配套系的營(yíng)養(yǎng)需要量，完成了湖南地方優(yōu)質(zhì)豬及其配套系飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的制定，并建立相應(yīng)的數(shù)據(jù)庫(kù)，實(shí)現(xiàn)了“當(dāng)?shù)丶Z養(yǎng)當(dāng)?shù)刎i”。

他著力推動(dòng)生態(tài)高效養(yǎng)殖模式的研究與示范，開展“湖南省生態(tài)養(yǎng)豬關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”、循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式探討，建立適合于南方區(qū)域養(yǎng)豬種養(yǎng)平衡的生態(tài)養(yǎng)殖模式。

為生態(tài)養(yǎng)殖建言獻(xiàn)策

湖南省是畜禽養(yǎng)殖大省，為全國(guó)畜禽產(chǎn)品供給做出了重要貢獻(xiàn)，但養(yǎng)殖污染、種養(yǎng)失衡、品質(zhì)下降等瓶頸難題一直以來(lái)困擾著湖南省養(yǎng)殖行業(yè)的健康發(fā)展，對(duì)湖南省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成嚴(yán)重沖擊。

2017年湖南省“兩會(huì)”期間，身為省政協(xié)委員的印遇龍作了大會(huì)發(fā)言，他認(rèn)為，生態(tài)養(yǎng)殖是從根源上解決以上難題的重要途徑，也是發(fā)達(dá)國(guó)家的普遍做法和成功經(jīng)驗(yàn)。

湖南省大力開展生態(tài)養(yǎng)殖工作，既能充分利用國(guó)家優(yōu)惠政策紅利，加快湖南省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程，又能體現(xiàn)全國(guó)“兩型社會(huì)”改革試驗(yàn)區(qū)的應(yīng)有擔(dān)當(dāng)，還能有力助推湖南省精準(zhǔn)扶貧工作的開展。

印遇龍建議，一是成立湖南省推進(jìn)生態(tài)養(yǎng)殖工作領(lǐng)導(dǎo)小組，編制湖南省生態(tài)養(yǎng)殖實(shí)施方案和系列標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)縫對(duì)接國(guó)家政策，創(chuàng)新體制機(jī)制，深挖改革潛力，實(shí)現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖的大突破。

二是建立“市場(chǎng)起決定性作用”的政策管理體系。對(duì)湖南省農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖支持政策進(jìn)行全面梳理，強(qiáng)化政府公益責(zé)任，突出市場(chǎng)調(diào)節(jié)功能，健全管理機(jī)制。

三是借鑒國(guó)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)養(yǎng)殖行業(yè)財(cái)政支持資金進(jìn)行整合，優(yōu)先支持符合食品安全、環(huán)境友好、資源節(jié)約原則的標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖示范場(chǎng)。

四是強(qiáng)化畜禽養(yǎng)殖污染源頭控制。湖南省擁有南方地區(qū)畜禽養(yǎng)殖污染控制與資源化技術(shù)國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室，眾多畜禽污染治理環(huán)保公司，我們可以依托這些資源，編制養(yǎng)殖場(chǎng)減排技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化污染源頭控制。在不增加預(yù)算成本的前提下，所有新建養(yǎng)殖場(chǎng)必須強(qiáng)制性采用源頭減排技術(shù)，確保新建養(yǎng)殖場(chǎng)能在源頭減少80%以上污水，并從源頭控制食品安全及環(huán)境污染，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

五是打造一批可復(fù)制、可推廣的重大示范樣板。在湘江流域、環(huán)洞庭湖區(qū)等環(huán)境敏感重點(diǎn)地區(qū)，選擇一批縣市區(qū)開展生態(tài)養(yǎng)殖示范試點(diǎn)，全面推廣生態(tài)養(yǎng)殖集成技術(shù)；在武陵山片區(qū)等扶貧攻堅(jiān)重點(diǎn)地區(qū)，開展生態(tài)養(yǎng)殖精準(zhǔn)扶貧工作，充分利用青山綠水的良好生態(tài)資源，推出一系列高附加值的生態(tài)安全農(nóng)產(chǎn)品，打造上下游生態(tài)安全食品全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)效精準(zhǔn)扶貧與脫貧?！?/span>

（編輯：蔡文杰，供稿：印遇龍?jiān)菏哭k公室，來(lái)源：《湖南畜牧獸醫(yī)》雜志、《湖南畜牧水產(chǎn)信息》、牧漁瀟湘微信微博）

原文刊載于：《湖南畜牧獸醫(yī)》雜志2017年第3期（總第199期）