實(shí)施“雙輪驅(qū)動(dòng)”  鍛造百年湘佳

——喻自文事跡介紹

 △ 湖南湘佳牧業(yè)股份有限公司董事長兼總經(jīng)理喻自文

喻自文，湖南湘佳牧業(yè)股份有限公司董事長兼總經(jīng)理，湖南省十二屆人大代表，全國勞動(dòng)模范。先后獲得湖南省第八屆五四青年獎(jiǎng)?wù)?、湖南省杰出星火帶頭人、常德市十佳規(guī)模養(yǎng)殖明星等多種榮譽(yù)稱號(hào)。

20多年來，他引領(lǐng)湘佳牧業(yè)以“讓城鄉(xiāng)更環(huán)保、讓生活更美好”為企業(yè)使命，實(shí)施“從農(nóng)場到餐桌”、“從農(nóng)場到農(nóng)場”的“雙輪驅(qū)動(dòng)”戰(zhàn)略，一手抓優(yōu)質(zhì)家禽的養(yǎng)殖、加工與銷售，一手抓養(yǎng)殖糞污的收集、處理與利用，在國內(nèi)家禽業(yè)率先實(shí)現(xiàn)了家禽養(yǎng)殖業(yè)的全面轉(zhuǎn)型與升級(jí)。

從農(nóng)場到餐桌——鍛造家禽養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈

兒時(shí)的喻自文，兄弟姐妹六個(gè)，家境貧寒。高中畢業(yè)后，自主創(chuàng)業(yè)，從事副食品加工和經(jīng)營。1992年，喻自文從報(bào)紙上看到浙江農(nóng)民養(yǎng)雞致富的報(bào)道，便和鄰村青年邢衛(wèi)民商量一起養(yǎng)雞。一次偶然機(jī)會(huì)，他得知上海有家公司專供從美國進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)雞苗。兩人拿出所有積蓄，從上海買回600套種雞，開始了養(yǎng)雞。附近鄉(xiāng)親們跑來看熱鬧，調(diào)侃道：“兩個(gè)男人養(yǎng)什么雞？”“只怕是鴨子孵小雞——白忙活！”

有志者事竟成。沒有技術(shù)，他就跑書店，買來各種養(yǎng)雞的書籍，潛心鉆研養(yǎng)殖技術(shù)。他們既當(dāng)學(xué)生又當(dāng)飼養(yǎng)員，既是技術(shù)員又是推銷員，有時(shí)還是“搬運(yùn)工”。一年下來，孵化雞苗3萬羽，獲利3萬元。養(yǎng)雞致富后，他們分別成立了養(yǎng)殖企業(yè)，擴(kuò)大肉雞養(yǎng)殖，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)厝罕姽餐赂弧?/span>

△ 喻自文（右一）察看石門土雞精準(zhǔn)扶貧基地

為應(yīng)對市場競爭，做大做強(qiáng)家禽產(chǎn)業(yè)，2003年，喻自文又找邢衛(wèi)民商量強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，重組公司。新組建的公司取名為湖南雙佳農(nóng)牧科技有限公司，“雙佳”——寓意“你好我也好”，還設(shè)計(jì)制作了雙佳標(biāo)識(shí)——“兩只小雞相濡以沐，親密無間，團(tuán)結(jié)協(xié)作”。公司組建后，加大投入，興建了現(xiàn)代化孵化廠，擴(kuò)建了20萬噸飼料廠，采取低成本擴(kuò)張，購買原石門冷凍肉聯(lián)廠，使企業(yè)具有從種雞繁育、飼料加工到商品雞飼養(yǎng)、加工、銷售、服務(wù)為一體的一條龍產(chǎn)業(yè)鏈功能，進(jìn)而發(fā)展成為湖南省最大的家禽養(yǎng)殖企業(yè)之一。2004年，公司被湖南省人民政府授予湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。2012年，公司引進(jìn)戰(zhàn)略投資，正式更名為湖南湘佳牧業(yè)股份有限公司。2014年，公司被認(rèn)定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

20多年篳路藍(lán)縷，艱辛創(chuàng)業(yè)，如今的湘佳牧業(yè)擁有湖南規(guī)模最大的家禽孵化場，年孵化禽苗6000多萬羽；種禽養(yǎng)殖基地10個(gè)，種雞存欄規(guī)模60萬套；現(xiàn)代化家禽飼料生產(chǎn)線兩條，年產(chǎn)能達(dá)到40萬噸；現(xiàn)代化家禽屠宰生產(chǎn)線兩條，年屠宰規(guī)模達(dá)到6萬噸。依靠“公司+家庭農(nóng)場”、“公司+自養(yǎng)基地”的雙重養(yǎng)殖模式，合作養(yǎng)殖家庭農(nóng)場發(fā)展到2000多家，標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)質(zhì)雞自養(yǎng)基地發(fā)展到19個(gè)，優(yōu)質(zhì)雞年養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到6000萬羽。

早在2007年，原雙佳農(nóng)牧在全國家禽行業(yè)率先涉足家禽“生鮮上市”，集中屠宰，檢驗(yàn)檢疫，冷鏈配送，生鮮上市，實(shí)現(xiàn)了從家禽養(yǎng)殖企業(yè)到家禽食品企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。目前，“湘佳”生鮮家禽已進(jìn)入北京、上海、重慶、長沙、武漢、成都、南京、合肥、石家莊、濟(jì)南、西安、南昌、杭州、鄭州、福州、廣州、貴陽等18個(gè)省會(huì)城市和100多家地級(jí)、縣級(jí)城市，并與永輝、永旺、家樂福、華潤萬家、大潤發(fā)、步步高、沃爾瑪、歐尚、丹尼斯、世紀(jì)聯(lián)華、武商量販、麥德龍、家潤多、平和堂等60多家超市集團(tuán)建立了長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略合作關(guān)系，超市直營店達(dá)到2000多家。

△ 喻自文（右三）在超市巡店

此外，湘佳牧業(yè)還在長沙、武漢、成都等城市的農(nóng)貿(mào)市場開辟了“湘佳生鮮家禽配送點(diǎn)”，為家禽零售商提供更加便捷的服務(wù)，為消費(fèi)者提供更加環(huán)保、安全、方便的生鮮家禽。

現(xiàn)在的湘佳牧業(yè)已成為集種禽繁育、肉雞養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、屠宰加工、冷鏈直營、生鮮電商、中央廚房、有機(jī)肥業(yè)等全產(chǎn)業(yè)鏈于一體的現(xiàn)代化養(yǎng)殖航母，引領(lǐng)一萬多農(nóng)民組成的養(yǎng)殖、加工、銷售大軍，在市場經(jīng)濟(jì)的大潮中劈波斬浪，揚(yáng)帆遠(yuǎn)航。

從農(nóng)場到農(nóng)場——鍛造有機(jī)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈

公司為了踐行“讓城鄉(xiāng)更環(huán)保”的莊嚴(yán)承諾，2013年，喻自文率領(lǐng)湘佳牧業(yè)涉足生物有機(jī)肥業(yè)，成立了湘佳現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司，啟動(dòng)20萬噸生物有機(jī)肥項(xiàng)目建設(shè)，總投資4410萬元，建成粉狀和粒狀兩條生產(chǎn)線。通過雞糞回收，集中發(fā)酵，年處理雞糞30萬噸，基本上解決了公司10個(gè)種禽場、19個(gè)自養(yǎng)場和1個(gè)屠宰場的糞污處理問題。湘佳現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在有機(jī)肥加工生產(chǎn)流程中，對雞糞塵埃和臭氣采用全封閉式處理，采用負(fù)壓、通風(fēng)、集中收集、生物菌水處理后達(dá)標(biāo)排放，基本杜絕了有機(jī)肥加工過程中所產(chǎn)生的二次污染。

目前，湘佳現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已生產(chǎn)出10多個(gè)品種的普通型和專用型生物有機(jī)肥，經(jīng)湖南省農(nóng)科院農(nóng)化監(jiān)測中心監(jiān)測，無論氮磷鉀、總養(yǎng)分和有機(jī)質(zhì)含量均優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)，重金屬從原料到成品均遠(yuǎn)小于國家標(biāo)準(zhǔn)，其中氯離子含量只有0.16%，比國家規(guī)定的小于等于3%的肥料標(biāo)準(zhǔn)更優(yōu)。

湘佳有機(jī)肥還獲得了南京國環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心“有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料評估證明”。其中，湘佳茶葉專用有機(jī)肥通過了國際著名檢測機(jī)構(gòu)歐陸(Eurofins)集團(tuán)的權(quán)威檢測。檢測表明，湘佳茶葉專用有機(jī)肥所含砷、鉛、鎘、鉻、汞等生態(tài)指標(biāo)均遠(yuǎn)低于歐盟標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的含量，是培管、生產(chǎn)有機(jī)茶葉的最佳肥料。

△ 湘佳現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司生產(chǎn)加工的有機(jī)肥

為了推廣施用有機(jī)肥，湘佳現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與石門及周邊縣市的橘農(nóng)、茶農(nóng)、菜農(nóng)、果農(nóng)合作，實(shí)施國家“有機(jī)肥替代化肥方案”，建起了100多家“湘佳有機(jī)肥示范推廣基地”，得到了廣大農(nóng)民和農(nóng)場主的大力支持和配合，有機(jī)肥推廣取得了初步成效。2015年，湘佳現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與石門縣最大的柑桔合作社——橘農(nóng)之友柑橘專業(yè)合作社聯(lián)合，共同合資注冊了湖南湘佳橘友農(nóng)業(yè)公司，引導(dǎo)橘農(nóng)施用湘佳有機(jī)肥，培管生產(chǎn)出產(chǎn)量更高、品質(zhì)更好、味道更甜的石門柑橘新品牌“泰淼柑橘”，備受廣大城市消費(fèi)者的追捧和喜愛。

喻自文有一個(gè)夢想，用湘佳雞糞生產(chǎn)湘佳有機(jī)肥，培育石門柑橘、石門茶葉，生產(chǎn)石門有機(jī)柑橘、有機(jī)茶葉，打造湘佳雞——湘佳有機(jī)肥——石門有機(jī)柑橘和有機(jī)茶葉的“有機(jī)循環(huán)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”，形成“柑橘、茶葉、湘佳雞”的“石門三寶”有機(jī)農(nóng)業(yè)新格局，這一夢想正在逐步實(shí)施。

以企業(yè)文化為引擎——鍛造百年湘佳

  從農(nóng)場到餐桌，從農(nóng)場到農(nóng)場。實(shí)施“雙輪驅(qū)動(dòng)”戰(zhàn)略為鍛造“百年湘佳”夯實(shí)了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)和硬件基礎(chǔ)。20多年的企業(yè)經(jīng)營實(shí)踐告訴喻自文——湘佳企業(yè)文化核心價(jià)值觀才是創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)湘佳“雙輪”的強(qiáng)大“引擎”。

文化是企業(yè)之魂。品牌的背后是文化，品牌的精髓是文化，企業(yè)的成敗在文化，企業(yè)的延續(xù)在文化。在喻自文的親自策劃設(shè)計(jì)下，今天的湘佳牧業(yè)，一個(gè)以“從內(nèi)打破、方能新生”為核心價(jià)值觀的“湘佳牧業(yè)企業(yè)文化體系”已經(jīng)逐步形成。“讓城鄉(xiāng)更環(huán)保，讓生活更美好”、“品質(zhì)改變生活，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)湘佳”、“贏在品質(zhì)、勝在品牌”、“回歸本色、不忘初心”、“湘品牌、佳天下”“傳遞價(jià)值、成就美味”……一系列自成體系的湘佳企業(yè)文化理念，通過湘佳快板、湘佳詩歌、湘佳對聯(lián)、湘佳案例、湘佳例會(huì)、湘佳年會(huì)、湘佳自媒體、湘佳宣傳片、湘佳員工培訓(xùn)、湘佳形象展示、湘佳人物標(biāo)桿、湘佳愛心傳遞、湘佳員工日志、湘佳文化長廊等獨(dú)具湘佳特色的形式落地踐行，正在內(nèi)化于心，外化于行，感化于人，物化為財(cái)，改變著湘佳牧業(yè)4000多名員工的心智與行為。

從內(nèi)打破，方能新生。湘佳牧業(yè)的核心價(jià)值觀，激勵(lì)著湘佳人自尊、自強(qiáng)、自立、自信，自覺、自律、自學(xué)、自勉，自主、自悟、自省、自新。

不忘初心，回歸本色。聞雞起舞，與日俱升。在“實(shí)施雙輪驅(qū)動(dòng)、鍛造百年湘佳”的征程上，湘佳牧業(yè)創(chuàng)始人喻自文正率領(lǐng)著“沒有條件、沒有借口、沒有不可能”的湘佳人昂首闊步，堅(jiān)定前行！□

（編輯：蔡文杰，推薦單位：湖南省常德市石門縣畜牧水產(chǎn)局，來源：《湖南畜牧獸醫(yī)》雜志、《湖南畜牧水產(chǎn)信息》、牧漁瀟湘微信微博）

原文刊載于：《湖南畜牧獸醫(yī)》雜志2017年第5期（總第201期）